The 2009 Jury :
- Monsieur Christophe Cotillon (ACTIA)
- Monsieur Gérard Brulé (ENSAR)
- Monsieur Jean-Robert Geoffroy (ADRIA)
- Madame Catherine Petitdidier (Arômes Ingrédients Additifs)
- Madame Béatrice de Reynal (Club PAI Food Ingrédient)
- Monsieur Jean-Marie Rousselet (CRAM de Bretagne)
- Monsieur Henri Saporta (Emballage Magazine)
- Monsieur Marc Esnol (Unicopa)
- Monsieur Julien Joly (Fleury Michon)
- Monsieur Franck Meunier (Groupe Even/filiale crèpes)
- Professeur Romain Jeantet (INRA)
- Monsieur Hubert Fortin (Lactalis Nestlé Ultra-Frais)
- Madame Ariane Voyatzakis (OSEO)
- Monsieur François Morel (Process Alimentaire)
- Monsieur Laurent Bernard (RIA)
- Monsieur Philippe Lebouhir (Saloir du Daoulas)
- Monsieur Michel Quelen (SVA Jean Rozé)
- Monsieur Michel Pinel (Valorial)
