L’industrie agroalimentaire est un secteur traditionnel pour la Bulgarie.
Secteurs les plus développés :
- Boulangerie/pâtisserie
- Transformation laitière
- Viande
- Industrie de la conserve
- Industrie des boissons
Pour intégrer l’UE, la Bulgarie a restructuré son agriculture.
Depuis 2001, grâce au programme SAPARD (programme de préadhésion), de nombreux investissements dans les domaines agricoles et agroalimentaires ont été remboursés jusqu’à 50%.
2 833 projets approuvés ont été financés à hauteur de 75% par l’Europe. De plus, la plupart des IAA ont été modernisées en vue de répondre aux normes européennes en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Pour les secteurs de la transformation laitière et de la viande :
71 entreprises ont été agrées pour exporter sur le marché communautaire en septembre 2007.
585 bénéficient d’une période transitoire pour se mettre en conformité.
Source : Ambassade de France en Bulgarie, Mission Ă©conomique de Sofia
